Backensholz Deichkäse Bio

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3,29€ / 100 g
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Der Bergkäse von der Nordsee.

Nach hauseigenen Rezepten wird der Deichkäse mit Bergkäsekulturen behandelt. Der Deichkäse ist ein Bio- Schnittkäse und wird auf dem Backensholzer Hof in Nord Friesland nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Gepflegt mit Weißwein reift er von innen nach außen auf Holz und entwickelt dabei sein typisches mild nussiges Aroma.

Artikelnummer: 1005 Kategorien: ,
Gewicht

200g, 300g, 400g, 500g, 600g
Reife

Geschmack

Bio

Land

Region

Milchsorte

Laktosefrei

Rohmilch

Mikrobielles Lab

Rinde verzehrbar

Zutaten:
Kuhmilch
Milchsäurebakterien
Rotschmierekulturen
Lab
Salz

Ernährungsinformation 100g enthalten:

Brennwert kJ /kcal / 100g 1757 kj / 420 kcal
Fett 35,5g
davon gesättigte Fettsäuren 26,3g
Kohlenhydrate 0,5g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 24,7g
Salz 1,0g
Fett i. d. Tr. 50%