Capitoul Caprinelle

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3,99€ / 100 g
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Ein typischer Ziegenkäse aus den Pyrenäen.

Capitoul Pyrenäenkäse aus 100% Ziegenmilch. Er ist bissfest und zart-schmelzend. Der Caprinelle entfaltet die typischen Aromen von Ziegenkäse. Der Käse hat einen runden feinen Geschmack, im Käseteig befinden sich kleine Löcher.

Artikelnummer: 1022 Kategorien: ,
Gewicht

150g, 200g, 300g, 400g, 500g, 600g
Reife

Geschmack

Bio

Land

Region

Milchsorte

Laktosefrei

Rohmilch

Mikrobielles Lab

Rinde verzehrbar

Zutaten:
Milch und Milcherzeugnisse
Käsereikulturen
Lab
Lysozym E1105
Salz

Ernährungsinformation 100g enthalten:

Brennwert kJ /kcal / 100g 1449 kj / 346 kcal
Fett 29g
davon gesättigte Fettsäuren 20g
Kohlenhydrate 0,5g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 24,0g
Salz 1,9g
Fett i. d. Tr. 45%