Chevre d’Argental

Sahniger Ziegenkäse von der Rhone.

Weichkäse aus Ziegenmilch mit weißer Schimmelrinde aus dem Lyonnais. Er schmeckt sehr sahnig und mild. Je länger der Käse reift, desto geschmeidiger, cremiger und streichfähiger wird der Teig. Er gewinnt auch an Geschmack, ohne jedoch zu kräftig zu werden.