Deichgraf Bio

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Die Bio-Variante vom “Dunklen Deichgraf”

Der Deichgraf als solcher spielt eher ins Nussige mit norddeutscher Frische, gewinnt durch die Affinage an Sämigkeit und Fruchtigkeit. Ein Käse selbstverständlich zum puren Genuss. Aber er nimmt auch am norddeutschen Abendbrot mit kräftigem Sauerteigbrot teil. Dazu gibt es selbstverständlich ein dunkles Bier. OK, es darf auch ein Pils sein.

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