Elbtaler / Schafskäse mit Schnittlauch

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Der Elbtaler Schnittlauch von der Elbe

Der Elbtaler Schnittlauch von einer kleinen Schafskäserei in Bleckede / Niedersachsen in Bio-Qualität produziert. Die Käserei ist ein kleiner Familienbetrieb mit 60 Schafen, die unter strengen ökologischen Bedingungen gehalten werden. Deshalb ist dieser Käse nicht immer verfügbar, weil die Milch nach der Geburt zu 100% den Lämmern zur Verfügung steht.

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