Manchego DOP 3 Monate

Der Klassiker aus Spanien.

Dieser spanische Hartkäse wird ausschließlich aus der Milch der Manchega-Schafe  gefertigt. Die 3 Monate gereiften Käselaibe haben
eine hellbraune Rinde, die Konsistenz des Käseteiges ist fest und doch elastisch. Der Manchego hat eine helle, elfenbeinartige Farbe. Der Geschmack ist aromatisch mit einer feinen Note nach Schafsmilch.