Raclette höhlengereift

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Der höhlengereifte Raclette aus der Ostschweiz

Unser, nach alter Tradition, in Höhlen gereifter Raclette hat noch mehr Besonderheiten. Er ist ein “echter Bergkäse” und mit 6 Monaten viel länger gereift als der durchschnitliche Raclette-Käse. Hier zeigt sich die hohe Kunst Schweizer Käsemeister. Er ist auf Grund der Reizeit und Reifeart relativ kräftig im Geschmack!

Sofern nicht anders gewünscht, liefern wir unsere Raclette-Käse-Spezialitäten immer in Scheiben geschnitten.

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