West Country Farmhouse Cheddar

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Englands bester Cheddar

Fertig gereifter West Country Farmhouse Cheddar ist zylindrisch oder blockförmig. Er hat eine cremig-gelbe Farbe und ist von fester Struktur. Er hat ein nussartiges, voll-rundes Aroma mit einer leichten Schärfe.

Der West Country Farmhouse Cheddar eignet sich gut als Brotzeitkäse mit einem knusprigen, frischen Stück Brot oder zu verschiedenen Früchten wie Trauben, Birnen oder Äpfel. Da er gute Schmelzeigenschaften hat, eignet sich der Cheddar auch gut als Reibekäse zum Gratinieren und Überbacken.

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