Pena Gorda Ziegenkäse

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Spaniens bester Ziegenkäse!

Dieser halbharte Ziegenmilchkäse aus der Sierra de Guadarrama in der Nähe von Madrid, hat einen frischen, leicht gesalzenen Geschmack und ein elfenbeinfarbenes Interieur. Der Käse reift vier bis fünf Monate und ist herkunftsgeschützt. Der Käse und die Schale enthalten keine Konservierungsstoffe oder Inhibitoren. Pena Gorda Cabra Curado passt ideal zu frischem Obst und Marcona-Mandeln, zu einem blassen Bier oder Cava.

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