Valdeón

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Der kräftige Blauschimmelkäse aus Nord-Spanien!

Der Valdeón reift 60 Tage in natürlichen Höhlen. Er besteht aus 90% Kuhmilch und aus 10% Ziegenmilch. Diese Spezialität hat Ihren Ursprung im Valdeon-Tal, ein tiefer tektonischer Schacht, der in den südlichen Gebirgsausläufern der Picos de Europa versteckt ist. Geschmack: leicht säuerlich und salzig. Weicher und cremiger Teig.

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